Лудокухня

Пришёл домой, голодный как Динозавр. Есть хочу-как медведь бороться, а дома не фига нет еды.
Подруга вчера не готовила, объявила что и не будет, так как я ее не везу на море, а она устала.
( саботажница бля)
Готовить она не будет, тоже мне, испугала кобеля буханкой)))

Все на скорую руку.
Нашёл какой-то фарш старинный в морозилке, обжарил его на бараньем жире с луком и томатом. Специи какие попались от души так сыпанул.
На вкус- вкусно, но остро)))

 

Спасибо за рекомендацию))) Сегодня будет по-флотски

 

По флотские уже есть название...пусть это будет Макароны по Лудомански)))
Надо книгу лудоманской кухни составлять)))

 

Салат из молодой капусты ,щавеля ,кинзы и куриной грудки.
Заправка майонез.
Вкус божественный благодаря щавелю. В этот салат отлично подошло бы мелко нарезанное жаренное мясо
И компот из бросовой свежей клубники, которую нам любезно подарили наши коллеги (они нас хорошо кормят начиная с мая мы практически не покупаем овощей. Да нас знают 20 лет, сегодня так купила молодую капусту 20 р кг и цветную капусту 50 р против 150 обычных. Когда долго сидишь на одном месте и людям улыбаешься; люди отвечают добром на добро))правда не все

 

Я бы только вместо майонеза, добавил сметану с укропом. Ещё чеснок.

 

У вас уже есть клубника?Или это привозная какая то

 

Привозная ,подарили нам. Подкармливают. Живем бы бедновато сейчас, а репутация хороших людей имеется. Вот и кормят

 

Да ладно,хорош прибеднятся,у тебя там целые плонтации))Скоро еврики посыпятся,ждем плоды)

 

Но привозная сомнительное удовольствие,возможно и есть хорошая,но мне не попадалась,на вид всегда красивая,а внутри вся зеленая нафиг,вот своя да как пойдет будем жрать от души)

 

Главное даром! А так кислая, я б ее в жизни не купила))Только в компот.
Помидоры сейчас вкусные. Смело можно покупать азербайджанские.

 

Мясо замариновано.просто с минералкой и специями.

 

Как по мне- больше не чего и не нужно)))
Раз в гостях с рассолом пробовал, понравилось.

 

С пивом темным делала,тоже нормально.Подскажите с бараниной,как маринад сделать,первый раз попробую.

 

Лук, много, очень много лука и специи.
Все.
Я больше не чего не добавляю

 

долго мариновать?какое лучше взять,с салом?

 

Утром к примеру покупаю. Дома нарезаю, добавлю лук, специи и соль.
Пока едем- а это часа полтора где то. В этого принципе хватает.

Покупаю большим куском. Попостнее на мангал, косточки на суп, а на жире я жарю что нибудь для себя. Картошку например .

У меня домашние не любят ее, говорят что Скотиной пахнет)))

 

у нас Татарстан,понимаешь о чем я.)))))шурпу делала,пробую шашлык.спасибо за совет.

 

Да в одном федеральном округе живем)
Есть и татары из знакомых кто баранину есть не может)))

 

Стерлитамак?

 

Тоже из Поволжья )

 

не допытываюсь.хотя интересно.

 

а где главный садовод то? Забанили снова?

 

Я работаю. Встаю в пять, ложусь в 21-22 Погода глубокая осень,мысли депрессивные если долго лежать.
Сейчас готовлю себе суп из того что есть.Никакого определенного рецепта

 

особо впечатлительным не смотреть
Хотелось бы попробовать, даже с таким финалом как у авторов видео, естественно под запись, на память :

 

а я вот так и не вкурил, нафига нужен этот сюрстрёминг, если его нельзя есть?
кстати, а пробовали ли его заболевшие ковидом и потерявшие нюх и вкус, может это им поможет вернуть вкусовые рецепторы в норму?

 

Фууу блять. Самого аж подмутило

 

Вот ответ на твой вопрос:

 

у нас открыли террассы ресторанов